煮飯仔啦！
這幾味餸菜，簡單易做．
要特別介紹的是那味湯，
易煲又美味．
大家不妨煲來飲！
花旗參猴頭菇清熱湯
配料：花旗參，猴頭菇，螺片，淮山，南北杏，百合，玉竹，蜜棗，陳皮與瘦肉適量．
功效：滋陰補腎 益氣生津
做法：﹝４─５人份量﹞１花旗參、螺片及淮山分別浸軟，洗淨瀝乾．
２猴頭菇用水浸軟，切去根蒂，汆水洗滌，瀝乾水分．
３南北杏、百合、玉竹、蜜棗洗淨瀝乾．
４陳皮用水浸軟，刮去瓤．
５瘦肉洗淨．
６用大火煲滾清水１５碗，加入處理好的材料，
用大火煲２０分鐘，再轉文火煲２小時，
下鹽調味即成．
枝竹冬菇燜排骨↓
煎肉排↓
蓮藕抄鮮菇
淥菜心↓
開飯了
特別介紹，花旗參猴頭菇清熱湯↓
湯料↓（買湯包來煲，勿須惆悵其分量，方便得很）
另加粟米紅蘿蔔，味道更鮮甜．
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