父親節晚餐──印尼料理加多加多（Gado Gado)
印尼料理加多加多（Gado Gado)
父親節，好多家庭都準備豐富晚餐來慶祝，一粟卻反其道而行之，做了餐清淡晚餐來慶祝．是富有南洋風味的“加多加多”餐，意即蔬菜沙律餐． 加多加多是印尼傳統食品，印尼語：Gado Gado，是用蔬菜如豆芽菜、蓊菜、包心菜(椰菜)、青瓜、豆角、豆腐、雞蛋、蝦片、混合特製花生醬做成.關鍵在於那特製花生醬,別有一翻風味．
加多加多↓
特製花生醬↓
雞蛋↓
豆腐↓
芽菜↓
青瓜↓
蓊菜↓
蝦片↓
開餐啦↓
以前吃過一道沙律，餐牌上寫的是「印尼沙律」，材料中有你介紹的芽菜，豆腐干，青瓜片同蝦片，但最令人難忘的是有花生粒的醬汁，想問這是否「加多加多」呀！
回覆刪除