2013年11月13日 星期三

一年容易又端陽

一年容易又端陽
2013年6月11日上午9:18公開累積瀏覽 311 22

 

七絕‧端午節】

年年這日問青天,浩氣長存史冊前,
競渡龍舟投糉黍,端陽鼓角港灣宣!
 
一年容易又端陽,祝各位節日愉快!
今年六月十二日是端午節。為應節,和去年一樣,我裹了私房糉。除了做傳統的糯米糉,還裹了粘米糉。粘米糉沒糯米糉那麼膩,內餡豐儉由人。我用了瘦肉、花菰、蓮子、江瑤柱、鹹蛋黃(每個糉只下半粒鹹蛋黃)。糯米、粘米裡還參了紅豆增觀感。大約要煮兩小時才熟透!
 


粘米糉不太傷胃,但沒糯米糉香,


不是每個人都喜愛。


我吃粘米糉喜蘸甜豉油,別有風味!
滄海一粟二零一二年六月廿三日初刊
二零一三年六月十一日 重刊
 
饀料
 




剛裹
好的粘米糉↓



以上是去年的製成品↑

以下是今年2013.6.11.端午節的製成品↓

 

 
 少秋 屈原 MV
 

  •                                                                                                                                      
  • 大忙人 大忙人 大忙人
  • 2013年6月14日下午10:10
  • 你好叻呀!咁難做嘅傳統食品都識做! Yummy! Yummy!
  • 滄海一粟 滄海一粟 滄海一粟
  • 2013年6月15日上午2:43
  • 唔係真架?咁誇張!
  • 雲霞姬子 雲霞姬子 雲霞姬子
  • 2013年6月14日上午5:33
  • 粟子今年包的糉比去年的更靚也相信更美味!看著妳的精心制作,讓我回憶母親的手藝;她已多年沒有包裹糉子了!雖是有和她相近的味兒買到(因為是她教調的)但都不及媽媽的好味!難得她將心事收藏不說半句“話當年”我也..
  • 粟子今年包的糉比去年的更靚也相信更美味!看著妳的精心制作,讓我回憶母親的手藝;她已多年沒有包裹糉子了!雖是有和她相近的味兒買到(因為是她教調的)但都不及媽媽的好味!難得她將心事收藏不說半句“話當年”我也只好悶在心中,其實主要的是她最愛的孫兒不在身邊;遠在彼岸,她也明白我的手不再是“當年”的手了!不想我辛勞地如往陪她一起!故不再彈此調了!謝謝粟子的分享相片,讓我有好的回憶! 

  • 雨中淋 雨中淋 雨中淋
  • 2013年6月12日下午3:46
  • 一叔喺糭係舊年嘅....呃人咭咭咭
    • 滄海一粟 滄海一粟 滄海一粟
      • 2013年6月12日下午11:45
      • 已補上圖片,慢慢欣賞啦......失禮哂!
  • Kanis Kanis Kanis
  • 2013年6月12日下午2:58
  • 嘩! 很豐富呀!好想食,一陣買只返來頂住檔先~~哈哈
  • 祝願一粟端午佳節愉快!!!
    • 滄海一粟 滄海一粟 滄海一粟
      • 2013年6月13日上午12:19
      • Kanis,謝謝捧場!
  • 蒲公英 蒲公英 蒲公英
    • 2013年6月12日下午1:21
    • 一粟,何時開班授徒
  • 滄海一粟 滄海一粟 滄海一粟
      • 2013年6月13日上午12:18
      • 英姐真喺識講笑,一粟失禮C人啦!
  • 華姨 華姨 華姨
  • 2013年6月12日上午9:51
  • 哇哇!讓人垂涎欲滴,胃口大開。可惜不能像<叮噹>可打一通電話,粽子可通過電話送過來
  • 滄海一粟 滄海一粟 滄海一粟
    • 2013年6月13日上午12:16
    • 明天有空嗎?請你吃!
  • janejane janejane janejane
    • 2013年6月12日上午1:34
    • 開大食(糉)會叫埋我呀嘛!
  • 滄海一粟 滄海一粟 滄海一粟
  • 2013年6月13日上午12:14
  • JJ,唔好意思,失禮哂!錫番!

  • 撒哈拉 撒哈拉
    一粟端午節快樂,你包的粽子真材實料·,很想試。
    • 滄海一粟 滄海一粟
      • 滄海一粟
      • 2013年6月13日上午12:13
      • 撒哈拉,謝謝捧場,大般都應諾孩子的口味而已,沒什麼特別!
       

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