蘿蔔糕

蘿蔔糕 材料：蘿蔔6斤，粘米粉1包(1斤裝)，胡蘿蔔1條。 配料：江瑤柱，蝦米，腊腸，花菇，蒜茸，薑茸， 胡椒粉隨意，豐儉由人。 做法：1.蒜頭暴香,再把配料下鍋炒香備用。 2.蘿蔔,紅蘿蔔刨絲。 3.榨取蘿蔔水，粘米粉倒入攪拌成粉浆備用。 4.蘿蔔,紅蘿蔔下鍋煮軟，依次把配料， 胡椒粉，鹽，雞粉調味。粉浆倒入攪匀。 5.備糕盆，擦少許油，將蘿蔔粉浆倒入， 隔水蒸2小時,糕面用芹菜配料點綴，就大功告成。  配料↓ 炒好的配料↓ 花菇↓ 胡椒粉↓ 薑茸↓ 蒜茸↓ 腊腸↓ 蝦米 江瑤柱↓ 蘿蔔絲↓ 胡蘿蔔絲↓ 拌勻的粉漿↓ 蒸好的蘿蔔糕↓